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腰花蒲菜的做法

2019-05-15 05:17:46 | 来源: 网络

每100克蒲菜嫩茎中含蛋白质1.2克,脂肪0.1克,碳水化合物2克,膳食纤维4克,维生素C6毫克,钙53毫克,磷24毫克。另外,还含有维生素B1,维生素B2,维生素E,胡萝卜素及谷氨酸等18种氨基酸。

腰花蒲菜的材料:

蒲菜200g,腰花300g,豌豆50g,枸杞少许,葱少许,小红辣椒1根,调料:生抽1汤勺(15ml),盐1/2茶匙(2g),镇江香醋2茶匙(10ml),胡椒粉,白沙糖,芝麻香油各1茶匙(5g),鸡精1/2茶匙(3g)

腰花蒲菜的做法:

开水将蒲菜.豌豆.枸杞煮10分钟左右,煮得白白嫩嫩的,捞出,用凉水反复冲凉。

腰子打花刀,稍腌制会,然后入锅焯会,捞出,用凉水反复冲凉

把这些码好盘,撒入煮好的豌豆

生抽、醋、盐胡椒粉、白沙糖、芝麻香油、鸡精,调和均匀浇在码号的菜上,撒上葱丝,小红辣椒拌均匀便可。

家常菜做法大全温馨提示:蒲菜要吃新鲜的

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