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翅脯炒芥蓝的做法

2019-05-14 19:10:27 | 来源: 故事

翅脯炒芥蓝的材料芥蓝菜400g翅脯1个油适当盐适当姜相克食品适当鱼露适当 翅脯炒芥蓝的做法图片步骤,怎样做翅脯炒芥蓝好吃?

将芥兰洗净,杆和叶子分开

芥蓝头用刀拍扁,姜切末

翅脯1个

翅脯剪条状泡水备用(不超过5分钟)

起油锅,下沥干的翅脯,等翅脯变金黄色,装盘待用

锅内余油,爆香姜末

倒入芥蓝头,翻炒至断生

加入芥蓝叶子,翻炒

调入少许的盐

适当的鱼露提鲜

将部份翅脯回锅,翻炒均匀

装盘,撒上剩下的翅脯

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.翅脯虽未鱼干,但很薄,所以不宜浸泡太久,浸泡太久肉会散掉。

2.鱼露也有咸味,所以盐不宜下太多。

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