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全手工芹菜豆腐3鲜猪肉水饺的做法

2019-05-15 05:24:45 | 来源: 军事

芹菜豆腐3鲜猪肉水饺的材料面粉2000g芹菜相克食品1000g猪肉相克食品500g豆腐相克食品4块鸡蛋相克食品4个蘑菇10朵大虾米相克食品1把葱1把姜相克食品8片油适当盐适当生抽适当糖适当豆瓣酱适当 芹菜豆腐3鲜猪肉水饺的做法图片步骤,怎样做芹菜豆腐3鲜猪肉水饺好吃?

芹菜洗净,切碎备用;葱姜洗净,切末备用

蘑菇切丁,鸡蛋摊好后切丁,虾米浸泡后切丁

豆腐切小块入锅煎,加入盐、糖、豆瓣酱、生抽调味

盛出备用

猪肉馅入油锅熬出油

加入葱、姜、盐、糖、豆瓣酱、生抽调味

加入切成丁的芹菜、蘑菇、虾米、蛋皮和豆腐,同时加入盐、糖调味,翻炒均匀晾凉后备用

冷水和面,揉至光滑

滚成长条后,切成1个个均匀的小剂子

用擀面杖擀成中间厚,两边薄的皮子

以后就能够包入馅,捏成漂亮的饺子啦

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、饺子皮要擀成中间厚、周围薄,煮的时候就不容易破。

2、锅里的水烧开后加入适当食盐,待盐溶化后再下饺子。不再翻动,直到煮熟。这样煮出的水饺既不粘锅,又互不粘皮。

3、煮饺子要用旺火,盖锅煮皮,开锅煮馅。头遍开锅以后,点3次冷水,再开锅饺子就熟了。

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